Im Herzen der Toskana
Gasthaus. Zimmer. Feinkostladen. Toskana..
Ein wahrer Traum
Irgendwo in der Toskana befindet sich ein magischer Ort. Genauer gesagt im Landesinneren der Etruskischen Küste. Eingebettet in die hügelige Landschaft der Gemeinde Guardistallo, am Rande einer kurvenreichen Straße, genannt “La Camminata”, liegt unsere Locanda.
Bei uns die Schwelle zu überschreiten bedeutet in die ursprüngliche sowie die moderne Toskana einzutauchen. Genießen Sie den Ausblick auf xdas Panorama von der Limonaia aus, welche durch die großen Fenster mit Licht durchflutet wird, setzen Sie sich für ein Picknick auf die Wiese oder nehmen Sie Platz in unserer Osteria. Und bevor Sie nach Hause zurückkehren decken Sie sich mit typischen Produkten aus unserem Laden ein.
Herzlich Willkommen in der “Locanda Le Giunche”.
Die Verheißung der Fratelli Rocchi
Wir haben unseren Traum verwirklicht und möchten diesen nun mit Euch teilen.
Mein Bruder Riccardo und ich, Alessio, sind, bereits als kleine Kinder mit unserem Vater oft an der Locanda vorbeigefahren und haben uns in diese verliebt. Wir haben “Le Giunche” ins Herz geschlossen, weil sie in der schönsten Landschaft dieser Erde liegt. Der Himmel, die Hügel und Felder, aber auch das nahegelegene Meer sind eine reine Augenweide. Aus diesem Grunde gab es keine Zweifel, als wir uns fragten, was wir als Erwachsene mal machen möchten.
Authentizität, Respekt für die Umwelt und Kultur und die Erschließung lokaler Spitzenleistungen sind die Eckpfeiler unserer Philosophie, die uns jeden Tag bei unseren Entscheidungen leitet. Verlieben auch Sie sich in diese urtypische Toskana, in die rot-weiß karierten Tischdecken, den strohummantelten Weinfiasko auf dem Tisch und den Kellnern mit ihren klassischen Halstüchlein.
Die Locanda ist bereits in unserem Herzen, kommen Sie uns besuchen und überzeugen Sie sich selbst.
Alessio und Riccardo, Fratelli Rocchi
Unterkunft
5 Zimmer
Die Locanda ist sehr familiär und bietet nur fünf Zimmer: vier im ersten Stockwerk und eines im Erdgeschoss mit direkten Zugang zum Garten.
Unsere Zimmer sind im toskanischen Stil eingerichtet, der Boden ist mit Terrakotta gefliest und die Decke mit Holzstreben und Balken durchzogen. Die Zimmer haben ein eigenes Bad mit Dusche, Klimaanlage und Heizung. In ein paar Zimmern befindet sich ein Himmelbett und ein Kamin aus Stein für einen romantischen Aufenthalt.
Frühstück und Bar
Guten Morgen
Falls du unser Gast bist oder morgens an der Locanda Le Giunche vorbeikommst, steigt Ihnen ein verlockender Frühstücksduft wie aus guten alten Zeiten in die Nase: verschiedener Aufschnitt und lokale Käsesorten, frische Croissants aus dem Ofen, Brot mit Tomaten, Schiacciata mit und ohne Speckwürfel. Man kommt hier nicht dran vorbei und der perfekte Tag ist gerettet.
Osteria & Merenderia
Von der Oma
auf dem Tisch.
Setzen Sie sich an den Tisch, nehmen Sie das Menü in die Hand und tauchen Sie ein in die reinen Geschmäcker und Traditionen der toskanischen Küche, begleitet mit hervorragenden Weinen kleiner lokaler Winzer, sowie den berühmtesten Weinspezialitäten aus Bolgheri.
Zum Mittagessen oder am Nachmittag gibt es Focacce und Antipasti mit Schinken, Salami und Käse, am Tisch serviert oder im Garten auf einer Picknickdecke.
Aperitif auf der Wiese
Guten Abend
Am Abend wählen Sie einen Platz auf der Wiese und gönnen sich einen Aperitif unter freiem Himmel. Anschließend geht es zum Abendessen in die Osteria.
Ladengeschäft
Die Produkte
der Fratelli Rocchi
Unsere Verbundenheit zu unseren Großeltern und die Traditionen, welche uns von ihnen überliefert wurden, sowie die Liebe zu unserem Land und die Leidenschaft für Kulinarik legten den Grundstein der Bottega. Diese ist gefüllt mit Produkten, welche die typischen Geschmäcker aus unserer Kindheit haben. Alles dank den geschriebenen und übermittelten Rezepten unserer Oma aus ihrem kleinen geblümten Rezeptbüchlein, welches mit vielen Flecken übersät ist.
Vom Land auf den Tisch
Der Garten von Onkel Leo
Die ist ein wichtiger Ort hier an den “Giunche”, welcher alle Personen, die unseren Traum leben vereint. Wenige Meter von der Locanda entfernt wollte unser Onkel Leonardo mit seinem goldenen Händchen und als passionierter Gärtner und dank der Erfahrungen von Opa “Nonno Gigi” an den Traditionen der Familie festhalten und saisonales, selbstangebautes Gemüse auf die Teller der Osteria bringen. Der Garten ist ökologisch und Ausdruck landwirtschaftlicher Leidenschaft, welcher sich in unseren Gerichten wiederspiegelt. Eine geschmackliche und saisionale Entdeckungsreise, die die Gerichte der “Locanda Le Giunche” bereichert.
Die Umgebung
Geheimwege durch die Toskana
Entdecke die Gegend zu Fuß, mit dem Fahrrad oder im Auto. Auf dich wartet die ursprüngliche Toskana, welche du nicht in den touristischen Reiseführern findest. Kurvenreiche Straßen, kleine Dörfer, Weinberge, Olivenhaine, das Meer, Pinienhaine, mediterranes Buschwerk und wunderschöne Strände.
